附件： 泸州高中教师食堂评标原则和评标方法
1.评标原则和评标方法
评标基本原则:评标工作应依据《中华人民共和国招标投标法》以及学校相关规定，遵循“公平、公正、客观、择优”的原则进行。评标小组将按照规定只对投标文件进行评审和比较。
评标办法:按照评标程序的规定和依据评分标准,各评委就每个投标人情况进行评议和比较，评出总分。在去掉最高分和最低分后，对各评委的评分算术平均值即为该投标人的评分。
为保证评标过程的客观公正，学校将在职代会代表中组建监标3人小组，全程监督评标过程。
2.评分标准
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序号 |
评分内容 |
分值 |
评分标准 |
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1 |
叙标及答辩 |
10分 |
述标要求能够清晰明了的分析项目情况，投标人对此类项目的熟悉程度，经营实施方案和计划合理可行，对服务过程中的所有内容考虑周详等；投标人思路清晰、语言流畅，内容完整，能够准确回答评标小组提问。其中： ①个人基本情况展示，优得[4-3]分，良得[3-2]分, 一般得[2-1]分，差得[1-0]分。 ②投标人回答评委提问，优得[6-5]分，良得[4-3]分，一般得[3-2]分，差得[1-0]分。 提问包括（1）所供餐的肉菜比；（2）保证金的额度；（3）如何确保对享受学校补贴的员工就餐情况进行管理等。（以上全过程须控制在15分钟时间内完成。） |
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2 |
项目经营方案 |
35分 |
项目经营服务方案及计划、食品安全卫生计划、生产流程、设备操作流程、服务标准和质量（需包括饭菜售价及单品种荤素比等）、服务保障承诺（需包括投资计划及风险承担承诺等）等进行综合评价。优得：[35-30]分；良得[30-25]分；一般得[25-10]分；差得[10-0]分。 |
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3 |
食物安全 控制措施 |
30分 |
根据投标人食物卫生、饭菜品种、价格，安全的标准、控制措施、质量保证措施（需包括1.进货渠道承诺，货品质量承诺。2.生产加工管理措施等）进行综合评价，优得[30-25)分；良得[25-20)分；一般得[20-10)分；差得[10-0]分。 |
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4 |
人员组织架构 |
10分 |
根据投标人提供的人员管理架构、岗位人员配备、服务人员综合素质、培训及考核方案等。以及项目人员厨点师具有高、中、初级证并持证上岗的情况（即从业资格情况）。优得[10-8)分，良得[8-5]分；一般得[5-2]分，差得[2-0]分。 |
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5 |
管理制度 |
10分 |
根据投标人各项管理制度，包括但不限于（采购管理、水电管理制度、仓储管理、消防安全管理制度等制度的完善性、可行性、实用性等进行综合评价, 优得[10-8]分；良得[8-5]分；一般得[5-2]分；差得[2-0]分。 |
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6 |
应急预案 |
5分 |
根据投标人紧急事件的处理预案的具体、全面、可行性进行综合评价，优得[5-3]分；良得[3-1]分；差得[1-0]分。 |
3.推荐中标（食堂承包人）名单
评标小组将出具评标报告，按综合得分高低次序排出名次。评标小组将得分情况交由党委，由党委向全校公示并最终决定人选。